Sauvignon Blanc DOC
Een expressieve en aromatische Sauvignon die de frisheid en mineraliteit van Friuli prachtig weerspiegelt.
🌿 Wijnhuis & wijnstreek
Bosco Albano bevindt zich in de heuvels van Friuli, tussen de Pre-Alpen en de Adriatische kust. Het domein strekt zich uit over 45 hectare en profiteert van een uniek microklimaat waar koele bergwinden en milde zeebries elkaar ontmoeten. Dit zorgt voor frisse, aromatische en minerale wijnen. Het wijnhuis werkt met respect voor natuur en traditie, waarbij de nadruk ligt op autochtone druivenrassen en de authentieke expressie van het terroir van Friuli.
🍇 De wijn
De Sauvignon DOC Friuli is gemaakt van 100% Sauvignon en staat bekend om zijn uitgesproken aromatische karakter. Dankzij de combinatie van klei- en kalkrijke bodems en het evenwichtige klimaat ontwikkelt deze wijn een intens bouquet en een frisse, harmonieuze smaak.
✨ Proefnotities
Deze Sauvignon heeft een licht strogele kleur. In de neus een uitgesproken spectrum van geuren die typisch zijn voor aromatische druiven: salie, brandnetel, vlierbloesem en groene paprika. In de mond fris, harmonieus en persistent, met een levendig citrien karakter en een verfijnde textuur.
🕰️ Vinificatie & rijping
Handmatige oogst in september
Vinificatie in roestvrijstalen vaten om de aromatische frisheid te bewaren
Alcohol: 13,0% vol
🍽 Culinair perfect bij...
Dankzij zijn aromatische karakter combineert deze Sauvignon uitstekend met:
Rauwe vis en zeevruchten
Schelpdiergerechten
Soepen en gebakken vis
Recepten met asperges
Serveer op 10–12 °C.
📋 Technische info
Appellatie: DOC Friuli
Druif: 100% Sauvignon
Bodem: klei- en kalkhoudend, rijk aan organische stoffen
Oogstperiode: september
Een aromatische Sauvignon: intens, fris en harmonieus, met de signatuur van Friuli.
| Wijnstreek: Friuli Venezia Giulia |
| Druivensoort: Sauvignon Blanc |
| Wijnhuis: Bosco Albano |
| Wijntype: Wit |
| Classificatie: DOC |
| Rijping: Inox |