Guarì Inzolia – De elegante kant van Sicilië 🇮🇹
Met de Guarì Inzolia Terre Siciliane IGT laat het Siciliaanse wijnhuis Baglio Oro je kennismaken met een van de mooiste inheemse witte druiven van het eiland: Inzolia.
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Inzolia, afkomstig uit de wijngaarden rond Marsala, in het westen van Sicilië. Het warme mediterrane klimaat en de zorgvuldige vinificatie zorgen voor een wijn die frisheid, elegantie en zonnige fruitaroma's prachtig combineert.
🍍 Wat proef je?
De wijn heeft een mooie strogele kleur met subtiele gouden reflecties.
In de neus ontdek je mediterrane citrusvruchten, oranjebloesem en exotische toetsen van ananas, mango en papaja.
In de mond is hij verfijnd en aangenaam fris, met sappige tonen van wit fruit en een mooie, evenwichtige afdronk.
Een elegante witte wijn die zowel liefhebbers van frisse als fruitige wijnen weet te bekoren!
🍇 Met zorg gemaakt
De Inzolia-druiven worden met de hand geoogst tijdens de koelste uren van de dag, zodat hun natuurlijke frisheid en aroma's optimaal behouden blijven.
Na een korte koude schilweking van ongeveer 12 uur worden de druiven voorzichtig geperst. Vervolgens vindt een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting plaats gedurende ongeveer 15 tot 18 dagen.
De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks, waardoor zijn frisse, fruitige karakter behouden blijft. Daarna volgt nog minstens twee maanden flesrijping voordat de wijn op de markt komt.
🍽️ Heerlijk bij...
Guarì Inzolia is een bijzonder veelzijdige witte wijn.
Een fris aperitief met Italiaanse antipasti
Oesters, carpaccio van vis en andere rauwe visbereidingen
Gegrilde dorade of zeebaars
Vis bereid in zoutkorst
Scampi en lichte zeevruchtengerechten
Gegrilde mediterrane groenten
Onze tip: Combineer deze Inzolia met een stukje gegrilde zeebaars, citroen en verse kruiden. De frisse citrusaroma's sluiten prachtig aan bij de delicate smaak van de vis.
❤️ Waarom kiezen voor deze wijn?
Omdat Guarì Inzolia laat zien hoe verrassend verfijnd Siciliaanse witte wijn kan zijn.
Geen zware of overdreven uitbundige wijn, maar juist een mooie combinatie van frisheid, subtiel exotisch fruit en mediterrane elegantie.
Heerlijk op een zonnig terras, als aperitief met vrienden of bij een gezellige vismaaltijd.
Een stukje authentiek Sicilië in je glas!
Salute! 🍷
