Toscane in zijn puurste vorm: sappig, verfijnd en gemaakt voor aan tafel.
Sommige wijnen hebben geen zware woorden nodig. Deze Chianti DOCG van Fattoria di Piazzano is zo'n wijn: een echte Toscaan die charmeert met zijn fruit, frisse karakter en heerlijke doordrinkbaarheid.
Fattoria di Piazzano ligt in de heuvels bij Empoli, ten westen van Firenze. Hier woont en werkt de familie Bettarini te midden van wijngaarden en olijfbomen. Het domein omvat ongeveer 60 hectare, waarvan 33 hectare wijngaard, en heeft een duidelijke voorliefde voor de traditionele druivenrassen van Toscane.
🍒 Typisch Chianti, heerlijk Italiaans
In het glas draait alles om het karakter dat we zo waarderen in een goede Chianti: kersen en rood fruit, een fijne kruidigheid, levendige frisheid en een aangename structuur.
Geen overdreven zware rode wijn, maar juist een wijn met voldoende karakter én fraîcheur. Dat maakt hem bijzonder veelzijdig aan tafel en, minstens even belangrijk, gevaarlijk gemakkelijk om nog een glas van in te schenken.
Dit is het soort wijn dat doet verlangen naar een lange tafel, een dampende schaal pasta en goed gezelschap.
🍝 Gemaakt voor de Italiaanse keuken
Chianti en eten zijn bijna onafscheidelijk. Schenk hem bij pasta met ragù of tomatensaus, pizza, lasagne, charcuterie, gegrild vlees of halfharde kazen. Ook bij een eenvoudige plank met salumi, pecorino en wat brood met goede olijfolie voelt deze wijn zich helemaal thuis.
Waarom wij hem selecteerden?
Omdat dit precies is wat een goede Chianti voor ons moet zijn: authentiek, ongecompliceerd en typisch Toscaans. Een wijn die je zonder veel nadenken opentrekt bij het eten, maar die tegelijk voldoende karakter heeft om de liefhebber van Sangiovese te overtuigen.
En dat Piazzano kwaliteit weet te leveren, blijkt ook uit de recente erkenningen: de Chianti DOCG 2024 kreeg 93 punten in Luca Maroni's Annuario dei Migliori Vini Italiani 2026 en 89 punten van James Suckling.
🇮🇹 Herkomst: Toscane – Italië
🍷 Classificatie: Chianti DOCG
🍒 Karakter: fruitig, fris, sappig & kruidig
🌡️ Serveertemperatuur: ± 16–18°C
🍽️ Lekker bij: pasta, pizza, ragù, charcuterie, gegrild vlees en kazen
Uva D'Oro tip: serveer Chianti liever een tikje te koel dan te warm. Rond 16–18°C blijft het rode fruit heerlijk levendig. Zet een schaal pasta op tafel, trek deze fles open en je begrijpt meteen waarom Chianti al generaties lang dé Italiaanse tafelwijn bij uitstek is.
Ontdek Fattoria di Piazzano
