Calabrië, de “teen van de Italiaanse laars”, is een regio van puurheid en contrasten. Hier ontmoeten ruige berglandschappen de azuurblauwe Tyrreense en Ionische zee, en leeft de wijnbouw nog zoals eeuwen geleden: kleinschalig, authentiek en onlosmakelijk verbonden met de natuur.

Voor wijnliefhebbers is Calabrië een regio vol ontdekkingen. Je vindt er oude druivenrassen die nergens anders voorkomen, een mediterraan klimaat met verkoelende zeewinden en een wijncultuur die teruggaat tot de tijd van de oude Grieken. Het is hier dat je proeft hoe geschiedenis, zon en traditie samenkomen in het glas.

Een terroir gevormd door bergen en zee

Calabrië is een van de meest gevarieerde regio’s van Italië. Het binnenland wordt gedomineerd door het bergmassief van de Aspromonte en het natuurpark van de Sila, terwijl de kusten zich uitstrekken over meer dan 800 kilometer. Dit unieke landschap zorgt voor een breed scala aan microklimaten:

• De kuststreken profiteren van warme, zonnige dagen en verkoelende zeewinden, wat druiven vol smaak én frisheid oplevert.
• De heuvels en bergen brengen koelere nachten en een trager rijpingsproces, wat de wijnen extra aromatische complexiteit geeft.
• De bodems zijn rijk aan klei, kalksteen en zand, met op sommige plekken vulkanische invloeden.

Dit alles maakt Calabrië tot een ideale plek voor karaktervolle wijnen met een mediterraan temperament.

De iconische druif: Gaglioppo

De belangrijkste en meest typische druif van Calabrië is Gaglioppo, een oud inheems ras dat al sinds de tijd van de Magna Graecia (Griekse kolonisatie) wordt verbouwd. Wijnen van Gaglioppo hebben een robijnrode kleur en bieden smaken van rijp rood fruit, specerijen en een subtiele kruidigheid.

Het beroemdste wijngebied is Cirò, gelegen aan de Ionische kust in de provincie Crotone. Hier produceert men de Cirò DOC, een wijn die vaak wordt omschreven als “de Barolo van het zuiden”. De Cirò Classico Riserva, met langere houtrijping, biedt nog meer diepte en bewaarpotentieel.

Karakter van Gaglioppo-wijnen:

• Medium body met fijne tannines
• Aroma’s van kersen, pruimen, zoethout en mediterrane kruiden
• Een subtiele ziltigheid, dankzij de nabijheid van de zee

Meer inheemse schatten: witte en rode druiven

Naast Gaglioppo zijn er nog tal van unieke druivenrassen te ontdekken:

• Greco Bianco – voor aromatische witte wijnen, bekend van de Greco di Bianco DOC, een licht zoete wijn met tonen van gedroogd fruit en honing.
• Magliocco – een andere oude blauwe druif, die krachtigere rode wijnen en blends oplevert met meer structuur.
• Mantonico Bianco – een lokale witte druif met delicate aroma’s van citrus en bloemen.
• Nerello Cappuccio en Nerello Mascalese – soms gebruikt in blends, verwant aan de Etna-wijnen van Sicilië.

Deze druiven maken Calabrië tot een waar paradijs voor liefhebbers van authentieke wijnen die je nergens anders vindt.

Traditie en gastronomie

Calabrië staat niet alleen bekend om haar wijn, maar ook om haar krachtige keuken. De gerechten zijn eenvoudig maar intens van smaak, met veel gebruik van olijfolie, pepers en verse groenten. Typische combinaties voor Calabrese wijnen zijn:

• ‘Nduja – de beroemde pittige smeerbare salami, heerlijk met een frisse Cirò Rosato.
• Gegrilde tonijn en zwaardvis – perfect bij een lichte Greco Bianco.
• Stoofschotels met geit of lam – ideaal bij een vollere Cirò Riserva of een Magliocco-blend.

Wijn en eten zijn hier onlosmakelijk verbonden: elke fles vertelt een verhaal van land, familie en traditie.

Waarom kiezen voor Calabrische wijnen?

1. Authentieke druiven – unieke variëteiten die je nergens anders vindt.
2. Oude wijncultuur – wijnbouw sinds de tijd van de Griekse kolonisten.
3. Mediterraan klimaat – veel zon, maar ook frisse bries voor balans en elegantie.
4. Goede prijs-kwaliteit – Calabrische wijnen zijn vaak verrassend betaalbaar voor hun kwaliteit.
5. Perfecte foodpairing – dankzij hun frisse zuren en kruidigheid passen ze uitstekend bij de zuid-Italiaanse keuken.

Proef Calabrië in je glas

• Cirò Rosso Classico DOC – een robijnrode wijn van 100% Gaglioppo, elegant en kruidig.
• Cirò Riserva – krachtiger en complexer, met rijping op eikenhout en een lange afdronk.
• Greco di Bianco DOC – een licht zoete, amberkleurige wijn met tonen van honing en rozijnen.
• Magliocco Rosso IGT – een dieper gekleurde rode wijn met meer structuur en bewaarpotentieel.

Elk van deze wijnen brengt je dichter bij het karakter van de regio: zonovergoten, ruig en toch verfijnd.

Reistips voor wijnliefhebbers

• Bezoek Cirò Marina en ontdek historische cantina’s die al generaties lang Gaglioppo verbouwen.
• Combineer wijnproeven met een bezoek aan de Aspromonte-bergen en pittoreske kustplaatsen zoals Scilla en Tropea.
• Beste reistijd: voorjaar en najaar, als het klimaat mild is en de wijngaarden in volle glorie staan.

Calabrië – de mediterrane ziel in wijnvorm

Calabrië is nog steeds een regio die buiten de gebaande paden ligt. Hier vind je geen massaproductie, maar familiewijnhuizen die werken met liefde en respect voor traditie. De wijnen zijn eerlijk, puur en vertellen het verhaal van een regio waar bergen, zee en zon samenkomen.

Voor de wijnliefhebber die verder wil kijken dan Toscane of Piemonte, biedt Calabrië een onvergetelijke reis – in het glas én in het hart.