Ca Dei Frati
Ca’ dei Frati – Passie, Traditie en Innovatie aan het Gardameer
Ca’ dei Frati is een iconisch wijnhuis aan de zuidelijke oever van het Gardameer, in Lombardije. Hier gaat een rijke historie hand in hand met moderne wijnbouwtechnologie. Sinds 1939 verleidt dit familiedomein wijnliefhebbers met verfijnde wijnen – van frisse Lugana-witte wijnen tot krachtige Amarone – waarbij traditie en vooruitstrevendheid perfect in balans zijn.
Vandaag de dag worden de wijnen van Ca’ dei Frati gemaakt tussen de eeuwenoude kloostermuren, maar met inzet van ultramoderne technieken. Deze unieke mix van traditie en innovatie is het kloppend hart van het wijnhuis. Druiven uit elke wijngaard worden apart gevinifieerd, zodat het karakter van elk terroir optimaal tot uiting komt in de wijn. Binnen de oude keldermuren prijken moderne roestvrijstalen tanks naast klassieke eikenhouten vaten – telkens wordt de beste methode gekozen om het beste uit de druiven te halen. Elke wijn krijgt ruim de tijd om te rijpen; het is gebruikelijk dat wijnen hier na gisting nog maandenlang op tank of vat rusten en vervolgens verder ontwikkelen op fles voordat ze op de markt komen. Dit geduld en oog voor detail vertalen zich in wijnen die integriteit en elegantie combineren met levendige frisheid. Het is precies dit evenwicht tussen traditie en vooruitstrevendheid dat Ca’ dei Frati tot een bijzonder wijnhuis maakt.
Interessante cijfers...
Beheert ongeveer 200 hectare eigen wijngaarden, waarvan ±10 % van de totale Lugana DOC-productie afkomstig is
Produceert jaarlijks ca. 2–2,5 miljoen flessen wijn
Hun wijnen scoren regelmatig 90–95 punten in bladen als James Suckling, Falstaff, Decanter en DWWA
1939
Sinds
200ha
Terroirs
2.500000
Flessen / jaar
Missie
De familiefilosofie legt een sterke nadruk op kwaliteit, terroir en innovatie. Pietro Dal Cero’s bijdrage aan het verkrijgen van de DOC-status voor Lugana onderstreept de toewijding van de familie aan de streek en haar tradities. Tegelijkertijd schuwen de Dal Cero’s het experiment niet – iets dat blijkt uit hoe het familiebedrijf is gegroeid.
Internationale Reputatie en Bezoekervaring
Dankzij decennia van consistent hoge kwaliteit geniet Ca’ dei Frati een internationale reputatie. Het wijnhuis geldt vandaag als een van de bekendste en meest vooraanstaande producenten van Lugana-wijn ter wereld. Wijnen als I Frati en Brolettino ontvangen steevast lovende kritieken en hoge scores, en zijn terug te vinden op wijnkaarten van toprestaurants van New York tot Tokio. Met zijn mix van traditioneel vakmanschap en moderne allure heeft Ca’ dei Frati zich gevestigd als een vlaggendrager van de Lugana-regio op het wereldtoneel.
Ca’ dei Frati vormt zo een perfecte symbiose van erfgoed en moderne aantrekkingskracht. Dit wijnhuis aan het Gardameer staat symbool voor het beste van de Italiaanse wijntraditie, levendig gehouden door innovatie. Of je nu een gepassioneerde kenner bent of gewoon geniet van een goed glas wijn, een ontmoeting met Ca’ dei Frati – via hun wijnen of ter plaatse – is een onvergetelijke ervaring die de rijke geschiedenis en de sprankelende toekomst van Lombardije’s wijnerfgoed in elke slok tot leven brengt.
